经过多年生产实践经验的积累和持续的生产工艺改造升级，，目前
，，公司已经掌握了粽子定量灌装
、、
、粽子保鲜生产、、、、粽子烧煮、、自动真空包装技术等多项生产关键技术，
，，并将生产技术转化成科研成果
。
。。其中《粽子保鲜加工技术研究及产业化项目》被列入2016年企业技术中心创新能力建设项目，，，，《真空粽子连续自动化生产技术研究及产业化应用》被列为2020年度嘉兴市区技术创新项目，，，，《传统米制食品加工现代化关键技术应用研究》、、、、《米饭制品速食生产的关键技术研究及产业化示范》被登记为浙江省科学技术成果
。
。。。

结合多年生产实践经验，，，公司强化自主创新能力的同时，，
，，也积极整合外部优势技术资源，，，与国内外知名院校及机构开展密切的技术合作，，，，对公司产品及技术创新提供强有力的补充，，，
，持续对生产工艺和生产技术进行创新与改造升级。。。目前，
，，
，公司已与江南大学
、
、、嘉兴市农业科学研究院等建立了稳定的合作关系，
，并聘请日本米饭技术专家作为技术中心顾问，，，，定期进行指导。。。通过多种形式的技术合作，，，公司在新产品开发、、、工艺研究和改进、、
、食品基础理论研究及前沿技术等方面取得较大突破，，，，为公司技术创新发展提供了必要的支持，，，
，有效强化了公司在食品制造领域的技术创新能力。。。。

经过多年发展，
，，公司陆续设立了嘉兴市院士专家工作站、、国家米制品加工技术研发专业中心、、、浙江省企业技术中心、
、、嘉兴市米制品研发重点实验室等
。
。。研发中心拥有业内领先的技术研发实力，
，通过整合内外部优势资源，
，，，助力企业持续稳定发展
。。

研发中心下设产品开发、、、工艺与设备开发及标准法规管理三大模块，，主导着公司新产品的开发、、、、生产工艺的改进和创新、、标准的制定
、、、、贯彻执行和产品标签审核。。研发中心重视专业技术人才的培养，，，，建立健全规范的研发创新激励机制，，，
，吸纳了很多优秀人才。。
。目前，，，研发团队中高级技术人员数十人，，，拥有正高级工程师、、高级工程师、
、高级点心师，
，其中本科及以上学历的人员占比80%以上。。